Dubu Ganjang Jorim / 두부 간장조림
Malzemeler:-280 gr. Tofu-Yarım Sap Taze Soğan-Az zeytinyağı (yarım çay bardağı)Sosu için:-3 tatlı kaşığı soya sosu-1 tatlı kaşığı esmer şeker-çeyrek tatlı kaşığı sarımsak-çeyrek tatlı kaşığı susam yağı-1 adet yeşil acı biberPişirme:-Bir tavaya yağı koyup tofuları pişirimeye başlayın-Daha sonra tofuların altını biraz kısın. Hazırladığınız sosu ve soğanı ekleyin.-Tavanın ısısını yükseltin ve tofuları ters yüz edip diğer yüzlerini pişirin.-Tofular sosun dörtte birini çektiğinde altını kapatın.-Soslu tofuları bir tabağa alın. Biraz soğuduktan sonra servise hazırlardır. Afiyet olsun…
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder